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简 称：
SDA
英文名：
sodium diacetate
学 名：
二醋酸一钠[acetic
acid sodium salt(2:1)]
又 名：
双乙酸氢钠(sodium
hydrogen diacetate)
结构式：
CH3COONa.CH3COOH.H2O
分子式：
C4H7NaO4.XH2O
分子量：
142.09（无水）
产品性质：双乙酸钠是乙酸钠和乙酸的分子化合物,由短氢键缔合.白色吸湿性晶状粉沫,无毒,具有乙酸气味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加热至1500C以上分解,散发出烟气及刺激性酸味.水溶液的PH值为4.5—5.0(10%水溶液)。
产品用途：双乙酸钠是一种多功能的食用化学品。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料。
安全性:双乙酸钠的LD50分别为(小白鼠口服)3.3g/kg,(大白鼠口服)4.96g/kg,每日
允许摄入量为0-15mg/kg体重。
根据1979年美国食品和药物管理局(FDA)对双乙酸钠产品的审查,结论认为:”双乙酸钠产品是完全安全的,没有毒性物质,也没有致癌物质”.1981年,美国政府环境总署根据联邦食品,药物和化妆品管理法规,批准双乙酸钠产品用作玉米、大麦
、小麦、 高梁等谷类以及苜蓿草 、丁香、 早熟禾等禾草类植物的防腐剂,可免于残留检查。
鉴于双乙酸钠产品可靠的安全性,美国食品和药物管理局(FDA)K,联和国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)已批准双乙酸钠产品在食品,谷物和饲料中作为防腐剂使用。
包装与储存:
1、包装:75.0千克纤维桶装
25.0千克袋(外包装为聚乙烯纸塑复合袋,内袋为食品级塑料袋)
1.0千克袋装(食品级塑料袋)
储存:由于双乙酸钠具有吸湿性和1500C以上分解的特性,因此必须存在密闭、
防潮、防晒、干燥阴凉处，储存温度应低于400C，以免分解而降低使用效果；同时不能与有毒化学品共储、共运。
中美合资山西三维欧美科化学有限公司双乙酸钠生产装置及其工艺，全部由美国OMEX公司引进，并采用世界最先进的一步合成法技术，年设计能力10000吨，生产程序全部采用DCS集散控制系统。公司生产食品级、饲料级两个牌号的双乙酸钠，产品质量达到FAO（联合国粮农组织）、WHO（世界卫生组织）和FDA（美国食品和药物管理局）标准，是国内产量最大、质量标准最高的绿色产品，广泛应用于食品保鲜、调味、防霉和饲料防腐等行业和领域。本公司将以一流的技术、优良的品质、周详的服务及合理的价格奉献社会，欢迎国内外客商光临惠顾。 |
